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■ 忙しい日の「ご褒美ランチ」に
仕事や家事で忙しいとき、「パッと食べられて、でも安っぽくないものがいい」と思うことはありませんか? そんな時のためにストックしておきたいのが、「マッサマンのマッサマンカレー マイルド(4個セット)」です。
マッサマンカレーは、ピーナッツの香ばしさとココナッツミルクの甘みが溶け込んだ、タイカレーの中でも特に日本人の口に合うカレー。この「マイルド」タイプは、スパイス感はしっかりありつつも辛みが抑えられていて、最後まで美味しくいただけます。
■ 【時短5分】1人前レシピ:ふわとろ卵の「マッサマン・オムカレー」
具材を追加して煮込む手間すら省きたい時は、この食べ方が最強です。
【材料(1人前)】
マッサマンのマッサマンカレー(マイルド):1袋
卵:2個
牛乳(または豆乳):大さじ1
ごはん:1膳分
【作り方】
カレーを温める: カレーを袋のまま湯煎、または容器に移してレンジで温めます。
ふわとろ卵を作る: 卵と牛乳を混ぜ、強火で熱したフライパンで一気に半熟状のオムレツ(またはスクランブルエッグ)を作ります。
盛り付け: ごはんにカレーをかけ、その上に「ふわとろ卵」をのせれば完成!
ここがポイント: もともと完成度の高いカレーなので、卵のまろやかさを加えるだけで「カフェ飯」のような贅沢感に。包丁もまな板も使いません。
■ 4個セットで賢くストック
家計に優しい: 外食1回分のお値段で、本格カレーが4食分楽しめます。
保存が効く: レトルトなので賞味期限が長く、いざという時の備えにも。
アレンジが楽しい: 卵以外にも、うどんにかけたりドリアにしたり、4回分あるからこそ色々な食べ方を試せます。
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